Υλικά:
4 πατάτες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
Χυμό από ένα λεμόνι
10 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση
1 κουταλιά κάπαρη
Αλάτι-Πιπέρι
1 κουταλιά ρίγανη
1 κουταλιά μαϊντανό
2 κουταλιές σησαμέλαιο
2 κουτ.γλ. μουστάρδα
Βράζουμε τις πατάτες και τις σουρώνουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε το σησαμέλαιο με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε. Περιχύνουμε την σαλάτα με το μείγμα. Γαρνίρουμε με ρίγανη και μαϊντανό. Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για μία ώρα για να δέσει. Η πατατοσαλάτα νηστίσιμη με μουστάρδα είναι έτοιμη!
4 πατάτες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
Χυμό από ένα λεμόνι
10 λιαστές ντομάτες κομμένες στη μέση
1 κουταλιά κάπαρη
Αλάτι-Πιπέρι
1 κουταλιά ρίγανη
1 κουταλιά μαϊντανό
2 κουταλιές σησαμέλαιο
2 κουτ.γλ. μουστάρδα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες και τις σουρώνουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε το σησαμέλαιο με τη μουστάρδα και αλατοπιπερώνουμε. Περιχύνουμε την σαλάτα με το μείγμα. Γαρνίρουμε με ρίγανη και μαϊντανό. Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για μία ώρα για να δέσει. Η πατατοσαλάτα νηστίσιμη με μουστάρδα είναι έτοιμη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου