Κοιτάξτε με περισσότερη συμπάθεια και τρυφερότητα και τις δύο εκδοχές του ασυναγώνιστου αυτού φυτού που ξεπηδάει από τις πέτρες και τα βράχια της νησιωτικής, κυρίως, χώρας μας. Τόσο τα πρώιμα λουλουδιασμένα του βλαστάρια, όσο και τις ζουμερές, πρασινωπές μπαλίτσες, στο τελευταίο πλέον στάδιο της ακμής τους, που -κατάλληλα συντηρημένες από εμάς νοστιμεύουν τις πιο πολλές ετοιμασίες μας για το καθημερινό, αλλά και το εορταστικό μας τραπέζι. Κι έτσι -πού ξέρετε;- μπορεί η ομορφιά των μαγειρεμάτων μας με κάπαρη ν’ αποδειχθεί εξίσου συγκλονιστική με τ’ άνθη που στεφανώνουν στο ξεκίνημα την αναγέννηση της αειφόρου αυτής άγριας βλάστησης. Δείτε το παρακάτω εξαιρετικό βίντεο: ΚΑΠΑΡΗ ΤΗΝΟΥ SUPERFOODS
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου