Η κάπαρη (Capparis spinosa), είναι ένας πολυετής φυλλοβόλος θάμνος που ευδοκιμεί σε ξερικές και ημιξερικές περιοχές της μεσογείου.Συναντάμε τα φυτά κάπαρης να φύονται ελεύθερα στην φύση. Συνήθως τα βρίσκουμε επάνω σε παλιούς τοίχους, ξερολιθιές ή βράχους. Η κάπαρη αναπτύσσεται σε μέρη που έχουν πλήρη ηλιοφάνεια και ζεστό έως πολύ ζεστό καλοκαίρι και ετήσια βροχόπτωση τουλάχιστον 350mm. Το καλοκαίρι η κάπαρη αντέχει σε θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου. Το χειμώνα όμως είναι ευαίσθητη και δεν αντέχει τις παγωνιές. Αντέχει όμως σε παρατεταμένο και χωρίς απότομες πτώσεις κρύο. Δεν αγαπά τα μέρη με υγρασία. Προτιμά ευάερες περιοχές αλλά όχι εκτεθειμένες στις δυνατές ριπές του ανέμου. Ευημερεί σε παραθαλάσσιες περιοχές αφού είναι ανθεκτική στην αλατότητα.
Η κάπαρη καταφέρνει και ευδοκιμεί σε αργιλώδη, αμμώδη, πετρώδη, χαλικώδη εδάφη με λιγότερο από 1% οργανική ύλη. Πρακτικά θέλει ελάχιστο, σχεδόν μηδενικό λίπασμα. Είναι πραγματικά ένα αξιοθαύμαστο φυτό.Η κάπαρη πρέπει να βρίσκεται σε ένα μέρος όπου θα την βλέπει ο ήλιος όλες τις ώρες.Τα πρώτα δύο χρόνια η κάπαρη χρειάζεται αραιά αλλά σταθερά ποτίσματα. Στη συνέχεια, το φυτό χρειάζεται πρακτικά μηδενικό ή πολύ σπάνιο πότισμα. Πρακτικά έχει τις ίδιες απαιτήσεις σε πότισμα με τους κάκτους! Η εντύπωση που δίνει η κάπαρη είναι ότι μπορεί να φυτρώσει οπουδήποτε με μεγάλη ευκολία, στην πραγματικότητα όμως εκεί όπου την βρίσκουμε πληρούνται οι ιδανικές συνθήκες για να ευδοκιμήσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου