Καπαροσαλάτα απλή και νόστιμη !

Συστατικά: 3-4 μεγάλες πατάτες 1 πράσινη πιπεριά 2 κουτ. σούπας κάπαρη ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι και ξύδι (κατά βούληση λόγω της κάπαρης)
Εκτέλεση: Βράζουμε και περνάμε τις πατάτες από το μύλο. Ψιλοκόβουμε τις κάπαρες και την πιπεριά και τα ανακατεύουμε με τις λιωμένες πατάτες. Συμπληρώνουμε με ελαιόλαδο και ξύδι, αλάτι και πιπέρι. Καλή Επιτυχία! *Ελαιόλαδο παίρνει αρκετό και έχει την υφή της ταραμοσαλάτας. ΚΑΠΑΡΗ ΤΗΝΟΥ SUPERFOODS