Τα φλαβονοειδή είναι ισχυρότατες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, οι οποίες βρίσκονται μέσα στις χρωστικές των λουλουδιών, των βοτάνων, των φρούτων και των λαχανικών – και κυρίως στη φλούδα τους. Είναι το ανίκητο όπλο που χρησιμοποιούν τα φυτά για να προστατεύονται από τις επιθέσεις των εχθρών τους (ζιζάνια, μικρόβια).Η κάπαρη περιέχει 3 από αυτά με σπουδαίες ευεργετικές επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Κερκετίνη:
Η κερκετίνη συγκεκριμένα χαρακτηρίζεται για τα οφέλη της στην υγεία μας καθώς έχει πανίσχυρη αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Είναι πολύ καλό φυσικό αντιφλεγμονώδες και μεταξύ άλλων βοηθάει σε περιπτώσεις αρθρίτιδας. Παρουσιάζει αντιισταμινική/αντιαλλεργική δράση. Ενδείκνυται για πρόληψη αλλεργικών καταστάσεων, και άσθματος. Επιπλέον υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη. Επίσης προστατεύει τον εγκέφαλο από οξειδωτικό στρες και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού
Καμφερόλη:
Η καμφερόλη βρίσκεται και αυτή σε μεγάλη περιεκτικότητα στην κάπαρη και έχει συνδεθεί με μειωμένες πιθανότητες καρδιοπάθειας, την αντικαρκινική της δράση και την θεραπεία του λιπώδους ήπατος.
Ρουτίνη:
H ρουτίνη βοηθά στην ομαλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος, ενισχύει την ικανότητα απορρόφησης βιταμινών και μετάλλων, προστατεύει από τα εγκεφαλικά και επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. Επιπλεόν αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις αιμορροΐδες και την υψηλή αρτηριακή πίεση
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου